Pelo menos 171 quilos de carne foram apreendidos pela Vigilância Sanitária durante blitz em frigoríficos da zona sul de Teresina, entre os bairros está o Promorar.
O órgão fiscalizador informou que a carne foi apreendida porque não apresentava os carimbos da inspeção e que não se sabe onde e em que condições os bois foram abatidos e se a qualidade da carne está adequada para o consumo humano.
A Vigilância Sanitária informou que o abate de animais para o consumo da carne precisa ser realizado em um local regularizado antes, durante e depois o processo deve ser acompanhado por um médico veterinário, seguindo todo o protocolo de higiene.
O consumo de carne clandestina pode transmitir muitas doenças graves, como teníase, tuberculose e brucelose.
Carne apreendida
